材料: 2 杯面粉 1/2 杯细砂糖 1/2 杯红糖 1汤匙泡打粉 16g 咖啡粉 1 杯牛奶 4 汤匙植物油 2 个鸡蛋 1/2 杯巧克力豆 做法: 烤箱预热180摄氏度(Fan forced oven)。 准备好马芬烤模,涂油或放入烘焙纸杯。 在碗中将面粉、咖啡粉、糖、巧克力豆和泡打粉混合均匀。 在另一个碗中里将牛奶、植物油和鸡蛋搅打均匀。 将湿的材料倒入干的材料里,搅拌均匀(不要过度搅拌)。 将面糊倒入马芬烤馍中,大约3/4满,放入烤箱烤大约20分钟左右,用牙签测试,若面糊没有沾黏在牙签上就可以了。 |