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蜂蜜中的香槟:澳州和新西兰争夺Manuka名称的使用权

2016-8-26 16:40| 发布者: BOC | 查看: 7788| 原文链接

蜂蜜中的香槟:澳州和新西兰争夺Manuka名称的使用权。

在南半球关于麦卢卡(Manuka)蜂蜜——因为抗菌作用而闻名的超级食品——正在展开一场战争。

一方面,新西兰蜂农说他们应该拥有manuka名称的独家使用权。

另一方面,澳洲蜂农说manuka树是澳洲原生树种,它们的蜜跟新西兰的蜜一样优质。

麦卢卡蜂蜜是很多明星都喜欢的产品,比如德约科维奇和卡戴珊。

对于蜂蜜行业更重要的是,它在中国有很大的需求,那里怀疑本地食物的中产阶级愿意出高价购买来自清洁国家的蜂蜜。

新西兰的康维他公司是全球顶级的麦卢卡蜂蜜生产公司,它在本周公布了18个月销售为1.85亿新西兰元,其中的半数来自中国的消费者。

结果是围绕着manuka这个名字的是大笔的金钱。

这种蜂蜜是来自Leptospermum scoparium树的花粉,这种树还有很多不同的名称,包括茶树(Tea Tree),Red Damask和Manuka。

这种树在新西兰和澳洲都有生长。

尽管新西兰的麦卢卡获得了更高的知名度,澳洲蜂农说他们的蜂蜜也是正宗的麦卢卡。

澳洲的知名品牌Capilano蜂蜜在网站上说它出品三种麦卢卡蜂蜜——低,中,高浓度,100%来自的澳洲麦卢卡树花蜜。

这个举动激怒了John Rawcliffe,新西兰麦卢卡蜂蜜协会(UMF)的发言人。

他说只有新西兰出品的蜂蜜才配使用manuka这个名字。

这个协会的养蜂人,生产商和出口商占到了新西兰麦卢克蜂蜜销量的80%。

“消费者的预期是如果它是麦卢卡蜂蜜,那么它一定来自新西兰,”他说。

“麦卢卡是一个毛利语词汇。我们打算保护它。”

他说麦卢克值得类似香槟那样跟产地或者国家关联品牌的保护。

“我也可以用一些玉米酿出威士忌,但是我不能把它叫做苏格兰威士忌,”他说。

UMF去年向政府提交申请,要求注册manuka这个商标,说这对于“保护一个新西兰独特的国际知名高档产品是非常重要的”。

但是澳洲蜂蜜协会的主管Trevor Weatherhead说新西兰不能独占manuka的使用权。

“我们这里有同样名称的树种,”他说。

他还说澳洲出品的麦卢克蜂蜜质量跟新西兰的是一样的。

至于麦卢卡的名字来自毛利语的说法,他说这个词也有澳洲方面的历史。

“我们有证据这个词在塔州使用了很多年,”他说。

新西兰人只是想获得宣传上的好处。

新西兰人确实有个优势。

Manuka树在澳洲并不像在新西兰那样常见,他说。

这就限制了澳洲出品这种高档蜂蜜的能力。

“它们的很多地区都有manuka树,而在澳洲只有有限的地区才有。”



http://www.smh.com.au/business/world-business/australia-and-new-zealand-battling-over-manuka-the-champagne-of-honeys-20160825-gr1ibe.html
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