时令果蔬总动员 --- 甜酸辣白菜

细雨轻风

有照片但发不出。忙了半天，还是“无效图片”。
发照片太难了，还是先上菜吧。
此菜乃本人原创，既有营养又爽口，老幼咸宜。
此帖也乃本人在贵宝地所发第一帖，多谢捧场。
甜酸辣白菜
主料：白菜 （以邦子为主）  
配料：胡萝卜    木耳    香菜     葱  姜 花椒  辣椒   
调料：油  糖  醋   盐   香油
做法：
1、        白菜邦斜刀片开，放入小盆内，加盐、糖、醋，拌匀，翻动，一会备用；
2、        锅内放油烧热，下花椒炸香捞出，放葱姜辣椒，稍 炒，将盆内腌好的白菜 放入锅内（注意：一定要把白菜沥干，剩余的汤水，加淀粉备用），加糖醋盐翻炒；
3、        待白菜变软，放入胡萝卜，翻炒后放木耳；
4、        出锅前再加点醋，然后根据口味加盐味精；
5、        将盆中淀粉汤水倒入锅内，淋香油少许，撒上香菜，翻动均匀，装盘。
6、        开吃。

[ 本帖最后由 细雨轻风 于 2011-5-4 21:25 编辑 ]

细雨轻风

切菜

[ 本帖最后由 细雨轻风 于 2011-5-4 21:05 编辑 ]

细雨轻风

用料

细雨轻风

翻炒

kwc

刚买了个大白菜， 准备试试

ECLF408

DING

ojo0226

  感觉很健康

SAMWANG

做得不错。今天已吃饱，明天买白菜，后天来试试。

guiliancat

不错不错,回头试试!

闲夏采薇

挺不错的菜， LZ努力多发帖子， 就可以换鞋 发大一点的照片了

细雨轻风

谢谢闲版,明天继续上菜