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[面食面点] 一碗可以媲美馄饨店的馄饨 [复制链接]

考拉在悉尼

发表于 2020-7-21 16:33 |显示全部楼层
此文章由 考拉在悉尼 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 考拉在悉尼 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 考拉在悉尼 于 2020-7-21 16:34 编辑

日常素食谱之：素馄饨
              材料：馄饨皮，韭菜，鸡蛋，豆干，紫菜，盐，糖，麻油
把韭菜用油抓拌均匀后，放旁边，鸡蛋炒碎，豆干切碎入锅调味一下
然后三样主料一起搅拌均匀，里面分别放入1克糖和盐，7克麻油
开始包馄饨（包法可看视频）
接着准备两个鸡蛋，入平底锅摊平，切丝，做鸡蛋丝
最后馄饨汤可以做个调味，入盐 糖 紫菜，最后倒入馄饨和汤，撒点鸡蛋丝，保证你吃了还想吃
视频有细节，不明白的可以看

              



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琳达d + 2 卖相好得不得了
淡淡的定 + 8 你太有才了
landing + 5 你太有才了

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想看海的熊

发表于 2020-7-21 16:35 |显示全部楼层
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考拉在悉尼

发表于 2020-7-21 16:36 |显示全部楼层
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想看海的熊 发表于 2020-7-21 16:35

谢谢亲的分数，下次只看就可以了，不用给分的

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melinana

发表于 2020-7-21 16:40 来自手机 |显示全部楼层
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感觉lz没搞清楚分数是咋回事呢

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花生

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2020-7-21 16:41 来自手机 |显示全部楼层
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这是大馄饨，我还是比较馋小馄饨

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考拉在悉尼

发表于 2020-7-21 16:41 |显示全部楼层
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melinana 发表于 2020-7-21 16:40
感觉lz没搞清楚分数是咋回事呢

哈哈 ，麻烦这位亲科普一下
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考拉在悉尼

发表于 2020-7-21 16:43 |显示全部楼层
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花生 发表于 2020-7-21 16:41
这是大馄饨，我还是比较馋小馄饨

哈哈，小馄饨主要是肉，我主做素食哈

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melinana

发表于 2020-7-21 16:43 来自手机 |显示全部楼层
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考拉在悉尼 发表于 2020-7-21 16:41
哈哈 ，麻烦这位亲科普一下

就是相当于说声谢谢

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考拉在悉尼

发表于 2020-7-21 16:45 |显示全部楼层
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花生 发表于 2020-7-21 16:41
这是大馄饨，我还是比较馋小馄饨

确切的说，小馄饨主要是皮，里面的肉整整 是一点。主要它的汤料鲜美，加上超薄的皮，才变成一碗完美的小馄饨

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考拉在悉尼

发表于 2020-7-21 16:45 |显示全部楼层
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melinana 发表于 2020-7-21 16:43
就是相当于说声谢谢

懂

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LadyKaka

发表于 2020-7-21 17:02 |显示全部楼层
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真好。视频也好。
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zebra2121

发表于 2020-7-21 17:13 |显示全部楼层
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NICE

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考拉在悉尼

发表于 2020-7-21 17:45 |显示全部楼层
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15克的糖和盐哈，漏写了5字了

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考拉在悉尼

发表于 2020-7-21 17:45 |显示全部楼层
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LadyKaka 发表于 2020-7-21 17:02
真好。视频也好。

谢谢鼓励，我会经常更新的

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fengliu1234

发表于 2020-7-21 17:49 |显示全部楼层
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不错不错

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pppggghhh1003

发表于 2020-7-21 18:02 |显示全部楼层
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刚吃了馄馄饨
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appleapple1

发表于 2020-7-21 18:05 |显示全部楼层
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比店里好

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想看海的熊

发表于 2020-7-21 18:07 |显示全部楼层
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考拉在悉尼 发表于 2020-7-21 16:36
谢谢亲的分数，下次只看就可以了，不用给分的

客气啥，我又没花钱。

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花生

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2020-7-21 18:30 来自手机 |显示全部楼层
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考拉在悉尼 发表于 2020-7-21 16:45
确切的说，小馄饨主要是皮，里面的肉整整 是一点。主要它的汤料鲜美，加上超薄的皮，才变成一碗完美的小 ...

记得以前上中学时，学校旁边的一个小巷里的小馄饨特好吃。经常放学后和同学去吃一碗再回家，那味道只能在记忆里回味了
静以修身，俭以养德。
淡泊明志，宁静致远。

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manitoba

发表于 2020-7-21 18:33 来自手机 |显示全部楼层
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这是北方的混沌吧？江浙一带不用韭菜做馄饨馅

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autulip

发表于 2020-7-21 18:37 来自手机 |显示全部楼层
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厉害哦
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autulip

发表于 2020-7-21 18:37 来自手机 |显示全部楼层
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厉害哦

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考拉在悉尼

发表于 2020-7-21 18:56 |显示全部楼层
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花生 发表于 2020-7-21 18:30
记得以前上中学时，学校旁边的一个小巷里的小馄饨特好吃。经常放学后和同学去吃一碗再回家，那味道只能在 ...

现在想念的是那份情怀

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考拉在悉尼

发表于 2020-7-21 18:57 |显示全部楼层
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autulip 发表于 2020-7-21 18:37
厉害哦

捂脸，可以关注我，我会持续更新的

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花生

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2020-7-21 19:17 |显示全部楼层
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manitoba 发表于 2020-7-21 18:33
这是北方的混沌吧？江浙一带不用韭菜做馄饨馅

江浙一带用荠菜，这里只能用冷冻荠菜了
静以修身，俭以养德。
淡泊明志，宁静致远。

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y15012767779

发表于 2020-7-21 19:34 |显示全部楼层
此文章由 y15012767779 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 y15012767779 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
美味
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2121

发表于 2020-7-21 19:36 |显示全部楼层
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北方的饺子馅

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lxk

发表于 2020-7-21 19:45 |显示全部楼层
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江南样式的汤，韭菜馅馄饨，这个可是少见。饭店应该没有

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考拉在悉尼

发表于 2020-7-21 20:04 |显示全部楼层
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哈哈，美食不分南北，混搭口味更好哈

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helenazy

发表于 2020-7-21 20:09 |显示全部楼层
此文章由 helenazy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 helenazy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这辈子真没吃到过韭菜鸡蛋馅的馄饨，感觉应该是饺子馅。

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