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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 椒盐大排 [复制链接]

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-5-23 22:37 |显示全部楼层
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本帖最后由 Y叔 于 2020-5-23 22:38 编辑

这个椒盐和粤菜的椒盐不同。

大排拍松并断筋,用盐和现磨黑胡椒略腌一下,粘面粉、淀粉和白胡椒粉的混合物,油炸两次。切成条装盘,蘸椒盐吃。

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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-5-23 22:38 |显示全部楼层
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发表于 2020-5-23 22:42 |显示全部楼层
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哪种椒盐?

发表于 2020-5-23 22:48 |显示全部楼层
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椒盐排条

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-5-23 23:52 |显示全部楼层
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Janet 发表于 2020-5-23 22:42
哪种椒盐?

国内买的现成的

发表于 2020-5-24 00:42 |显示全部楼层
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太赞了
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-5-24 06:50 |显示全部楼层
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1a2a3a4 发表于 2020-5-24 00:42
太赞了

谢谢

发表于 2020-5-24 09:08 来自手机 |显示全部楼层
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比鼎泰豐的好看好吃

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-5-24 09:27 |显示全部楼层
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sasha 发表于 2020-5-24 09:08
比鼎泰豐的好看好吃

我的天,你太会说话了,谢谢谢谢

发表于 2020-5-24 14:08 |显示全部楼层
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大排?大猪排大排档?

发表于 2020-5-24 16:57 |显示全部楼层
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跟我们的炸猪排有点类似
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-5-24 17:49 |显示全部楼层
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大连银在墨尔本 发表于 2020-5-24 14:08
大排?大猪排大排档?

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-5-24 17:49 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2020-5-24 16:57
跟我们的炸猪排有点类似

就是那么回事
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发表于 2020-5-24 17:54 |显示全部楼层
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这个要蘸上海辣酱油吃,椒盐太咸

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-5-24 19:40 |显示全部楼层
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Julian1028 发表于 2020-5-24 17:54
这个要蘸上海辣酱油吃,椒盐太咸

少蘸就不咸了

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