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[面食面点] 小笼包 [复制链接]

eva_kong

铜靴族

发表于 2020-5-15 11:53 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 eva_kong 于 2020-5-15 11:59 编辑

皮薄馅靓，哈哈哈，领导评价比外卖虾饺，干蒸烧卖还要味美，陶醉一下下吧！虽然没有预期中的出汤效果，好吃不减分

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eva_kong

铜靴族

发表于 2020-5-15 11:54 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 eva_kong 于 2020-5-15 12:05 编辑

做法

https://m.youtube.com/watch?feat ... ;from=singlemessage

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eva_kong

铜靴族

发表于 2020-5-15 11:57 来自手机 |显示全部楼层

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沒汤失败的总结

1.因为鸡汤放少了，只下了100ml，没有120~200

2.捏不紧，汤留在蒸的水里面了

南方人首次尝试，有此成果，味道杠杠的，已经很满足了

may1028

白金靴族

发表于 2020-5-15 12:01 来自手机 |显示全部楼层

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看起来好吃

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Daniel1235

木屐族

发表于 2020-5-15 12:01 |显示全部楼层

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晶莹剔透

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eva_kong

铜靴族

发表于 2020-5-15 12:03 来自手机 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2020-5-15 12:01
看起来好吃

确实不错。回味中

eva_kong

铜靴族

发表于 2020-5-15 12:04 来自手机 |显示全部楼层

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Daniel1235 发表于 2020-5-15 12:01
晶莹剔透

哈哈哈，理想是，下次努力努力

jslu

白金靴族

发表于 2020-5-15 12:05 |显示全部楼层

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不错。

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eva_kong

铜靴族

发表于 2020-5-15 12:06 来自手机 |显示全部楼层

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jslu 发表于 2020-5-15 12:05
不错。

真心的。。。。不错

smokyeyes

金靴族

发表于 2020-5-15 12:50 |显示全部楼层

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包得真好看。可以用鸡爪熬肉冻物廉价美简便省事。

隔壁小孩馋哭了

铜靴族

发表于 2020-5-15 12:53 来自手机 |显示全部楼层

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哇！！看着就能好吃！

txyz

银靴族

发表于 2020-5-15 12:56 来自手机 |显示全部楼层

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真好，还同时上了做法，给楼主点赞。

白条先，明天加分。

喝水果冻

木屐族

发表于 2020-5-15 13:07 来自手机 |显示全部楼层

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大厨级出品

appleapple1

皮靴族

发表于 2020-5-15 13:56 |显示全部楼层

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eva_kong

铜靴族

发表于 2020-5-15 14:04 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 eva_kong 于 2020-5-15 14:08 编辑

smokyeyes 发表于 2020-5-15 12:50
包得真好看。可以用鸡爪熬肉冻物廉价美简便省事。

应该也行，我偷懒，买的是超市一升装chick soup，经常半价后两刀

这个图片，很方便，蟹黄豆腐也用它，加上咸蛋黄，海鲜，豆腐，不要太方便，哈哈哈

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eva_kong

铜靴族

发表于 2020-5-15 14:10 来自手机 |显示全部楼层

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隔壁小孩馋哭了发表于 2020-5-15 12:53
哇！！看着就能好吃！

和包子做法接近，还不用发面，肯定会经常做的，嘻嘻嘻

eva_kong

铜靴族

发表于 2020-5-15 14:12 来自手机 |显示全部楼层

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喝水果冻发表于 2020-5-15 13:07
大厨级出品

哈哈哈，自娱自乐，小打小闹，蒸的金钱肚也是比喝茶点心更好吃，自我陶醉一下

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lavender_z

圣靴族

发表于 2020-5-15 15:12 来自手机 |显示全部楼层

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好吃哒

大钓鱼

白金靴族

发表于 2020-5-15 15:20 |显示全部楼层

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最爱小笼包

xwp888

皮靴族

发表于 2020-5-15 15:34 |显示全部楼层

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不错！

lilyinfusion

木屐族

发表于 2020-5-15 15:36 |显示全部楼层

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看饿了

Henchi

皮靴族

发表于 2020-5-15 15:44 |显示全部楼层

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喝水果冻

木屐族

发表于 2020-5-15 15:50 来自手机 |显示全部楼层

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eva_kong 发表于 2020-5-15 14:12
哈哈哈，自娱自乐，小打小闹，蒸的金钱肚也是比喝茶点心更好吃，自我陶醉一下 ...

太赞啦

dogsfamily

铜靴族

发表于 2020-5-15 15:56 来自手机 |显示全部楼层

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太厉害啦！

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2020-5-15 16:32 |显示全部楼层

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进来看小笼包。

隔壁小孩馋哭了

铜靴族

发表于 2020-5-15 17:06 来自手机 |显示全部楼层

eva_kong 发表于 2020-5-15 14:12
哈哈哈，自娱自乐，小打小闹，蒸的金钱肚也是比喝茶点心更好吃，自我陶醉一下 ...

好漂亮的金钱肚呀

静好如初

圣靴族

发表于 2020-5-15 19:42 |显示全部楼层

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真不错~

adfffff

皮靴族

发表于 2020-5-15 20:48 |显示全部楼层

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yiminlei

布鞋族

发表于 2020-5-15 22:44 |显示全部楼层

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eva_kong

铜靴族

发表于 2020-5-15 23:41 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 eva_kong 于 2020-5-16 23:01 编辑

隔壁小孩馋哭了发表于 2020-5-15 17:06
好漂亮的金钱肚呀

有颜值有内涵，

1.黑胡椒，蒜蓉辣酱，蚝油，生抽，酸甜酱，鸡粉拌勻后，
2.将压力锅已经压软的金钱肚拌入味料
3.底部放紫薯，土豆，支竹之类
4.放入电饭锅锅，饭好，也蒸软入味

不好吃都难，哈哈哈

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