新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 新足迹读书半月谈(08.09 下) —— 红楼群谱 (2008-9-18) 孔武 · 那一年的高考 坏孩子的天空 (2012-6-9) amon54
· 朱版感悟特辑 - 我也来得瑟勒 - 多元文化媒体奖获奖感言 (2013-9-3) patrickzhu · 记录曾经的北欧印象-冬日的温暖片断 (2007-5-24) 蝶舞
Advertisement
Advertisement
查看: 2963|回复: 9

[面食面点] Besan Chickpea Flour试玩 [复制链接]

发表于 2020-3-26 12:29 |显示全部楼层
此文章由 windfall 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 windfall 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 windfall 于 2020-4-29 11:01 编辑

哈哈普通面粉买不到,超市随手捡了个Besan flour, 黄黄的觉得还挺好看的。
昨晚弄了个pancake试玩一下味道,太难吃了!
豆子的那种呛味吃完了还绕在口齿中。
买了1kg, 不知道可以怎么消灭掉。。。
有没有大神玩过这种面粉?
Advertisement
Advertisement

发表于 2020-3-26 13:14 |显示全部楼层
此文章由 Serenity 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Serenity 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我是照这个弄 Vegan Eggs。

评分

参与人数 2积分 +14 收起 理由
lavender_z + 10 感谢分享
shirleyamy + 4 感谢分享

查看全部评分

发表于 2020-3-26 13:59 |显示全部楼层
此文章由 windfall 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 windfall 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Serenity 发表于 2020-3-26 14:14
我是照这个弄 Vegan Eggs。

哇!谢谢!回头我也试一下

发表于 2020-3-26 14:50 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 chenv1982 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chenv1982 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
试着像做绿豆糕一样做点心。曾经有个伊朗的朋友每次见我都做这样的点心,配红茶奶茶太好吃了。
另外我家乡有种豆子粉的做法,很费时,就是撒到水里不停搅拌,最后出大泡泡咕嘟咕嘟的时候关火,冷却,浇上调料(一般就是凉面凉拌的料),超好吃。我们叫搅团。

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
windfall + 1 感谢分享

查看全部评分

发表于 2020-3-26 19:30 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 缨子 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 缨子 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我家蒸馒头的时候掺一点儿到白面里。

发表于 2020-3-27 17:28 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 babycorn 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 babycorn 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
放一点小苏打粉炸洋葱圈,炸秋葵
Advertisement
Advertisement

发表于 2020-3-27 17:28 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 babycorn 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 babycorn 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
放一点小苏打粉炸洋葱圈,炸秋葵

发表于 2020-4-22 15:28 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 helenyangwu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 helenyangwu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我家姑娘鸡蛋过敏,我用这个粉做frittata。一次能消耗很多。

发表于 2020-4-29 10:50 |显示全部楼层
此文章由 windfall 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 windfall 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢大家!面粉已经消灭一大半了哈哈

发表于 2020-4-29 12:45 |显示全部楼层
此文章由 Meiyoui 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Meiyoui 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
可以用来做糊,裹着炸菜花,茄子之类的

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部