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[地方特色] 南枣核桃糕 [复制链接]

发表于 2020-1-20 12:28 |显示全部楼层
此文章由 grove 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 grove 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 grove 于 2020-1-20 13:31 编辑

看到隔壁帖子说costco卖的南枣核桃糕,刚好家里原料都有,就在下厨房找个做法试了下,味道还不错,想吃又不想买的同学可以试试

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发表于 2020-1-20 12:44 |显示全部楼层
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最怕麻烦的人飘过

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2020-1-20 14:32 来自手机 |显示全部楼层
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不错哦

发表于 2020-1-20 15:16 |显示全部楼层
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发表于 2020-1-20 17:03 来自手机 |显示全部楼层
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厉害啊,我去看看房子

发表于 2020-1-20 17:16 |显示全部楼层
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哇~太棒啦!





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发表于 2020-1-20 17:19 来自手机 |显示全部楼层
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这个估计要炒很久啊,我去看看能不能用机器做

发表于 2020-1-20 17:50 |显示全部楼层
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感觉做起来挺费时的,算了还是买吧

发表于 2020-1-20 20:26 |显示全部楼层
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尹小雅 发表于 2020-1-20 17:19
这个估计要炒很久啊,我去看看能不能用机器做

也没有很久,做的时候尽量减少水的量,这样会缩短炒制时间,还有就是一定要用不粘锅。

发表于 2020-1-20 20:30 |显示全部楼层
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厉害,这东西需要放很多糖啊

发表于 2020-1-20 21:12 来自手机 |显示全部楼层
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grove 发表于 2020-1-20 19:26
也没有很久,做的时候尽量减少水的量,这样会缩短炒制时间,还有就是一定要用不粘锅。 ...

你打枣泥加水了吗?我有vitamix是不是能不加水
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发表于 2020-1-20 21:27 |显示全部楼层
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尹小雅 发表于 2020-1-20 21:12
你打枣泥加水了吗?我有vitamix是不是能不加水

要加水的,不然不会成泥状

发表于 2020-1-20 21:29 |显示全部楼层
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tina50 发表于 2020-1-20 20:30
厉害,这东西需要放很多糖啊

只加了麦芽糖

发表于 2020-1-20 21:31 来自手机 |显示全部楼层
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配方你是照哪一个? 我也做了一次, 太干了比石头要赢而且都糊了

发表于 2020-1-20 21:34 来自手机 |显示全部楼层
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grove 发表于 2020-1-20 21:29
只加了麦芽糖

麦芽糖叫什么。哪里买呀

发表于 2020-1-20 21:34 |显示全部楼层
此文章由 清墨水 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 清墨水 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看上去和买的一模一样
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发表于 2020-1-20 21:37 |显示全部楼层
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fcwr 发表于 2020-1-20 21:31
配方你是照哪一个? 我也做了一次, 太干了比石头要赢而且都糊了

搜“做过最多”的那个,我稍微水量减少一些(为了节省炒制时间),另外我用的是木薯粉。

发表于 2020-1-20 21:40 |显示全部楼层
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玎珰 发表于 2020-1-20 21:34
麦芽糖叫什么。哪里买呀

华人超市有卖

发表于 2020-1-21 17:34 |显示全部楼层
此文章由 DDQLLD 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 DDQLLD 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
尹小雅 发表于 2020-1-20 17:19
这个估计要炒很久啊,我去看看能不能用机器做

我个人感觉会粘的,还是要不粘锅。

发表于 2020-1-22 08:42 |显示全部楼层
此文章由 likespring 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 likespring 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
下次去华超买麦芽糖,试一下,谢谢

发表于 2020-1-22 09:56 |显示全部楼层
此文章由 ozfair 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ozfair 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错哦
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发表于 2020-1-22 16:12 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 vin 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 vin 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哇 好吃

发表于 2020-1-23 21:05 |显示全部楼层
此文章由 songlijingchina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 songlijingchina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
刚去costco买的,楼主做的简直和我买的一模一样

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