新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 开个贴分享花臂少女生食的不归路。。。欢迎大家指教交流(6楼最新更新-蔬菜膏材料) (2018-4-10) 晴天。 · 《权力游戏》之旅:克罗地亚 - 杜布罗夫尼克 (2017-1-1) garysu
· 乱游胡走 - N年前游瑞士~~ (2011-1-13) 征途归来 · 关于小朋友阅读的各种关键字 #reading skills (2017-6-23) viviancn
查看: 3328|回复: 22

[其他] Smoked Cod的两种做法之一 - 白菜青口煲 [复制链接]

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2009-4-19 22:09:46 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Smoked Cod是鬼子们喜爱的食品,有很多吃法,比如有Pasta,色拉,做成pie等等。。。



smoked cod其实价格并不是很贵,也就在8-10刀一公斤之间,用来做菜味道很好,肉质也很鲜美。

我今天去逛Chatswood Chase新开张的Coles买了两个fillet,一共也就4.5刀而已。

这里介绍两种简单的吃法,我都实践过,都很简单和好吃,也不是很贵。

今天贴第一种,中式的 - Smoked Cod + 白菜青口煲。

这个菜就是把过去518MAY同学的菜谱那拿来用一下,加Smoked Cod而已。
具体看这个两个贴
http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=105353
http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=106539

半颗白菜切块,放入砂锅,加上一些水防止底层的白菜烧焦。
上面铺一层切成块的smoked cod。
然后中火烧啊烧。。。
。。。
烧啊烧。。。
等到开盖白菜酥烂只剩一半的时候,再加青口和虾。
烧啊烧。。。
。。。
再10分种就行了。

途中什么也没放(包括盐,油之类的),彻底的简单和原味。
味道非常好,女儿很爱吃。:)

过两天等我烧一个西式的smoked cod的做法,再来开贴。

[ 本帖最后由 patrickzhu 于 2009-4-19 22:19 编辑 ]
附件: 你需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号?注册
已有 2 人评分积分 收起 理由
simonwang + 20 谢谢奉献
旋木 + 10 感谢分享

总评分: 积分 + 30   查看全部评分

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2009-4-19 22:14:36 |显示全部楼层

看照片

此文章由 patrickzhu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
您需要登录后才可以阅读回复 登录 | 注册
附件: 你需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号?注册
已有 4 人评分积分 收起 理由
CMAO + 4 精品文章
一炷香 + 15 红桌布很衬托的~~
闲夏采薇 + 6 精品文章

总评分: 积分 + 41   查看全部评分

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

发表于 2009-4-19 22:23:20 |显示全部楼层
此文章由 £猪猪£ 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 £猪猪£ 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
您需要登录后才可以阅读回复 登录 | 注册

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2009-4-19 22:26:02 |显示全部楼层
此文章由 闲夏采薇 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 闲夏采薇 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
您需要登录后才可以阅读回复 登录 | 注册
尽阅天下菜谱,  品味人生真谛.

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2009-4-19 22:28:16 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
您需要登录后才可以阅读回复 登录 | 注册

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2009-4-19 22:28:29 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
您需要登录后才可以阅读回复 登录 | 注册

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

发表于 2009-4-19 22:29:31 |显示全部楼层
此文章由 £猪猪£ 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 £猪猪£ 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
您需要登录后才可以阅读回复 登录 | 注册

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

退役斑竹

发表于 2009-4-19 22:32:41 |显示全部楼层
此文章由 一炷香 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 一炷香 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
您需要登录后才可以阅读回复 登录 | 注册
不要叫我宅男,请叫我老舍先生

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2009-4-19 22:33:42 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
您需要登录后才可以阅读回复 登录 | 注册

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2009-4-19 22:37:43 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
您需要登录后才可以阅读回复 登录 | 注册

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

2008年度奖章获得者

发表于 2009-4-19 22:38:25 |显示全部楼层
此文章由 第一名 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 第一名 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
您需要登录后才可以阅读回复 登录 | 注册

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2009-4-19 22:39:24 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
您需要登录后才可以阅读回复 登录 | 注册

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2009-4-19 22:39:53 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
您需要登录后才可以阅读回复 登录 | 注册

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2009-4-19 22:40:35 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
您需要登录后才可以阅读回复 登录 | 注册

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

退役斑竹

发表于 2009-4-19 22:43:15 |显示全部楼层
此文章由 一炷香 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 一炷香 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
您需要登录后才可以阅读回复 登录 | 注册
不要叫我宅男,请叫我老舍先生

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2009-4-19 22:43:18 |显示全部楼层
此文章由 旋木 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 旋木 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
您需要登录后才可以阅读回复 登录 | 注册
Tomorrow is another day!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

发表于 2009-4-19 22:45:28 |显示全部楼层
此文章由 £猪猪£ 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 £猪猪£ 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
您需要登录后才可以阅读回复 登录 | 注册

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

发表于 2009-4-19 22:47:07 |显示全部楼层
此文章由 妖气凛然 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 妖气凛然 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
您需要登录后才可以阅读回复 登录 | 注册

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

退役斑竹

发表于 2009-4-19 22:49:25 |显示全部楼层
此文章由 simonwang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 simonwang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
您需要登录后才可以阅读回复 登录 | 注册

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2009-4-19 22:52:17 |显示全部楼层
此文章由 旋木 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 旋木 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
您需要登录后才可以阅读回复 登录 | 注册
Tomorrow is another day!

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

发表于 2014-9-1 19:34:00 |显示全部楼层
此文章由 amy3 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 amy3 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
您需要登录后才可以阅读回复 登录 | 注册

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

发表于 2014-9-1 19:55:54 |显示全部楼层
此文章由 wdxzj 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wdxzj 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
您需要登录后才可以阅读回复 登录 | 注册

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

发表于 2014-9-1 20:01:42 |显示全部楼层
此文章由 红烧鸡翅 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 红烧鸡翅 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
您需要登录后才可以阅读回复 登录 | 注册
3

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

回顶部