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楼主:iamwhoami

[澳洲] 发现一个磨刀的小窍门,不管什么刀都能轻松切复印纸 [复制链接]

发表于 2020-6-11 10:14 |显示全部楼层
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iamwhoami 发表于 2020-6-10 19:36
菜刀最好磨了,油管上很多wetstone sharpening的视频可以参考,菜刀通常不用修刃,如果不是用得特别狠崩 ...

我都是在碗底随便蹭几下
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发表于 2020-6-11 10:43 |显示全部楼层
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wolf123 发表于 2020-6-11 09:14
我都是在碗底随便蹭几下

买个大海螺,螺肉硬的部分去皮试试...

发表于 2020-6-11 10:48 来自手机 |显示全部楼层
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lz可以去理发店找找生意了 据说磨剪子也是个好生意

发表于 2020-7-14 21:34 |显示全部楼层
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本帖最后由 iamwhoami 于 2020-7-14 20:37 编辑

今天翻出来一把小刀,3,4年前去海边玩捞了一些海胆,一时没看到LP在岩石上砍海胆玩,结果成锯齿刃了

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发表于 2020-7-14 21:35 |显示全部楼层
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本帖最后由 iamwhoami 于 2020-7-14 20:39 编辑

总共用了不到10分钟用水磨砂纸除锈,磨刀石重新开刃,精磨,又可以顺畅切纸了,tanto刀型就是好磨,完全没难度

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redrosebun + 2 你太有才了
12oz + 4 偶对你的景仰如滔滔江水
阿麟 + 4 好手艺

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发表于 2020-7-30 21:26 |显示全部楼层
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闲着没事把所有的厨刀都磨了一遍
切复印纸都是嗖嗖地顺畅
切菠萝,完全是一种享受...

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发表于 2020-7-30 21:34 |显示全部楼层
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锋利程度已经足够,接近裁纸刀的锋利程度,但是刀的刚性和握持感更好,更舒适更安全……
很多刀都焕发了新生命,比出厂状态更锋利,再也不用花大价钱买新刀了

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