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楼主:Y叔

[甜品烘焙] 【Y叔家常便饭】---- 传统味道的蛋糕 --- 槽子糕 [复制链接]

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-5-2 22:27 |显示全部楼层
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tumbleweed 发表于 2020-5-2 21:26
原来果真有巧妙的,不是多此一举。

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发表于 2020-5-3 00:37 |显示全部楼层
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gaddafi 发表于 2020-5-2 19:55
好想念那种鸡蛋糕,几十年过去,那种鸡蛋糕的香甜味道感觉还在嘴边,现在的鸡蛋糕感觉不出那种味道来了。 ...

哈哈,小时候最喜欢吃的点心,尤其是刚出炉的,打算按照Y叔的recipe试做一下,感觉一下小时候的味道。

发表于 2020-5-3 01:23 来自手机 |显示全部楼层
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是无水蛋糕吗?

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-5-3 10:27 |显示全部楼层
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zhaixiaosu 发表于 2020-5-3 00:23
是无水蛋糕吗?

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-5-3 10:27 |显示全部楼层
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goodbetterbest 发表于 2020-5-2 23:37
哈哈,小时候最喜欢吃的点心,尤其是刚出炉的,打算按照Y叔的recipe试做一下,感觉一下小时候的味道。 ...

试试吧

发表于 2020-5-5 12:39 来自手机 |显示全部楼层
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学习学习 方子记下来
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发表于 2020-5-5 12:56 |显示全部楼层
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谢谢配方,今天就做着试试

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-5-5 15:50 |显示全部楼层
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vin 发表于 2020-5-5 11:39
学习学习 方子记下来

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-5-5 15:51 |显示全部楼层
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www.www 发表于 2020-5-5 11:56
谢谢配方,今天就做着试试

发表于 2020-5-7 19:32 来自手机 |显示全部楼层
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可以直接用12寸圆形模子做吗?

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-5-7 19:46 |显示全部楼层
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soniavv 发表于 2020-5-7 18:32
可以直接用12寸圆形模子做吗?

应该可以吧
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发表于 2020-5-7 21:29 来自手机 |显示全部楼层
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Y叔 发表于 2020-5-7 18:46
应该可以吧

很可以,已经吃完了,照片都没来得及排,哈哈哈!

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-5-7 21:43 |显示全部楼层
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soniavv 发表于 2020-5-7 20:29
很可以,已经吃完了,照片都没来得及排,哈哈哈!

很好啊

发表于 2020-5-7 21:52 |显示全部楼层
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我小时候的最爱,哪天试试

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-5-7 21:54 |显示全部楼层
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加菲猫1234 发表于 2020-5-7 20:52
我小时候的最爱,哪天试试

必须试,很容易

发表于 2020-5-7 22:30 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 zzz2017 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zzz2017 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
玉米淀粉加少了,做出来有点硬。玉米淀粉的比例是决定松软度吗?还是鸡蛋没打开(用筷子打的,嫌累只打了一会会儿)
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-5-7 23:28 |显示全部楼层
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zzz2017 发表于 2020-5-7 21:30
玉米淀粉加少了,做出来有点硬。玉米淀粉的比例是决定松软度吗?还是鸡蛋没打开(用筷子打的,嫌累只打了一 ...

鸡蛋没有打好,用电动的全速要打5分钟以上,用筷子肯定不行

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