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楼主:philjoy

[面食面点] 教你用PHILIPS 面条机一样可以做出新鲜好吃的米线或者米粉 [复制链接]

发表于 2019-3-7 10:55 |显示全部楼层
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收藏了,改天试一下
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发表于 2019-3-8 00:23 |显示全部楼层
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太牛了,这个都可以自己做。

发表于 2019-3-14 09:11 来自手机 |显示全部楼层
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马克一下

发表于 2019-3-14 10:12 |显示全部楼层
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谢谢分享

发表于 2019-3-14 11:31 来自手机 |显示全部楼层
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brahmasky 发表于 2018-3-2 12:47
谢谢楼主,Xanthan Gum  黄原胶我也没听过,是因为米粉没什么筋,让米粉结实一些么? ...

类似凝结剂,会让东液体变稠变厚

发表于 2019-3-14 11:32 来自手机 |显示全部楼层
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flyingcat 发表于 2018-3-8 20:08
这个黄原胶我去coles找不到,工作人员说已经从货单上删除,短期没货,可能厂家会换包装什么的,会不会再上 ...


去organic healthy store 或者 烘培原料店看看

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发表于 2019-3-14 11:54 |显示全部楼层
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teufel 发表于 2019-3-14 11:32
去organic healthy store 或者 烘培原料店看看

谢谢,现在COLES和WWS都有货了,我在WWS买的。

发表于 2019-3-15 13:14 |显示全部楼层
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谢谢配方,周末我也试一下!
吃过的同学说说口感如何呀?和外面的米粉口感一样吗?

发表于 2019-3-15 13:52 |显示全部楼层
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xinhang 发表于 2019-3-15 13:14
谢谢配方,周末我也试一下!
吃过的同学说说口感如何呀?和外面的米粉口感一样吗? ...

口感很爽滑。
朋友不在于多,而在于真诚。菜不在于多,而在于精!

发表于 2019-3-29 11:22 来自手机 |显示全部楼层
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收藏了谢谢

发表于 2019-3-29 11:28 来自手机 |显示全部楼层
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julieliu 发表于 2019-2-11 13:36
mark了那么久终于尝试了 好好吃!我用的是九阳面条机做的,原料步骤都不打折扣地按照楼主的方子来 ...

你的是宽条粉,压出嚟是这么硬的吗?看上去很不错喎。
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发表于 2019-3-29 11:38 |显示全部楼层
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吃货们真是够拼的,无所不能呀

发表于 2019-3-31 00:24 |显示全部楼层
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pipimaochen 发表于 2019-3-29 11:38
吃货们真是够拼的,无所不能呀

朋友不在于多,而在于真诚。菜不在于多,而在于精!

发表于 2019-4-1 10:51 |显示全部楼层
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楼主可以分享以下面条几的型号吗?不知道这个方子可以用厨师机做不
请问楼主rice flour的牌子是哪个?

发表于 2019-4-8 14:38 |显示全部楼层
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mark 谁娶到楼主 有福气

发表于 2019-4-8 14:39 |显示全部楼层
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感谢分享!
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发表于 2019-4-9 14:07 |显示全部楼层
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flyingcat 发表于 2019-2-17 11:58
交作业来了

喜欢这个形状的米粉

发表于 2019-4-9 17:59 来自手机 |显示全部楼层
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感谢分享 回头也去做做试试

发表于 2019-4-10 00:23 |显示全部楼层
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vin 发表于 2019-4-9 16:59
感谢分享 回头也去做做试试

不客气。
朋友不在于多,而在于真诚。菜不在于多,而在于精!

发表于 2019-6-19 14:09 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 eva_kong 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
面条整出来了,但是过了一下凉水,进锅一煮,面条变面团了

可能放时间太长变硬,然后加了点水,油揉面再进面条机。所以失败了吗?

发表于 2019-6-19 14:11 来自手机 |显示全部楼层
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